Główny Inspektorat Sanitarny wykrył zagrożenie w serze Morbier Aop pochodzącym z Francji. Produkt zawiera bakterie, które mogą doprowadzić o groźnego zatrucia całego układu pokarmowego i prowadzić do groźnych schorzeń.
Ser Morbier wycofywany ze sklepów na terenie Polski
Francuski ser Morbier AOP został wycofany ze sprzedaży z powodu zagrożenia dla zdrowia konsumentów. Decyzja dotyczy wszystkich partii o terminach minimalnej trwałości: 09.01.2025, 23.01.2025, 30.01.2025, 08.02.2025, 22.02.2025, 08.03.2025, 15.03.2025, 22.03.2025 oraz 29.03.2025. Organy urzędowej kontroli żywności nadzorują proces wycofywania prowadzony przez producenta i dystrybutorów.
Konsumenci powinni unikać spożywania sera z wycofanych partii. W przypadku wystąpienia niepokojących objawów po jego spożyciu zaleca się kontakt z lekarzem.
Do czego może doprowadzić spożycie zakażonego sera
Główny Inspektorat Sanitarny został poinformowany za pośrednictwem Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach o decyzji producenta dotyczącej wycofania sera Morbier AOP. Powodem jest podejrzenie skażenia bakterią Escherichia coli (STEC) wytwarzającą toksynę Shiga, która może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Organy urzędowej kontroli monitorują przebieg wycofywania produktu z rynku.
Zakażenie bakterią STEC może prowadzić do groźnych powikłań, takich jak krwotoczne zapalenie okrężnicy lub, rzadziej, bezkrwawa biegunka. W niektórych przypadkach infekcja może powodować zespół hemolityczno-mocznicowy (HUS), który prowadzi do niewydolności nerek, a w wyjątkowych sytuacjach do zakrzepowej plamicy małopłytkowej. Konsumenci, którzy spożyli wycofany produkt i odczuwają niepokojące objawy, powinni natychmiast skonsultować się z lekarzem.