Podwyżki objęły również mięso, przetwory drobiowe i masło. Mimo ogólnego trendu wzrostowego, niektóre produkty mogą kosztować mniej niż rok temu, choć wpływ na to będzie mieć lokalizacja i sieć handlowa. Eksperci BNP Paribas Bank cytowani przez forsal.pl prognozują, że świąteczny koszyk zakupowy będzie średnio o kilka procent droższy niż przed rokiem.
Koszyk Wielkanocny droższy niż przed rokiem
Choć globalne ceny żywności spadły od rekordowego poziomu z 2022 r., nadal utrzymują się na wysokim poziomie – średnio o 25 proc. wyższym niż w 2019 r. W Polsce inflacja żywności przyspieszyła na początku 2025 r. W marcu wzrost cen sięgnął 6,7 proc. rok do roku.
Jajka, jako jeden z podstawowych produktów wielkanocnych, są droższe o 15–17 proc. względem ubiegłego roku. To skutek mniejszej podaży – grypa ptaków doprowadziła do wybicia stad kur niosek i ograniczyła produkcję. Dodatkowo, sezonowy wzrost popytu przed świętami podbił ceny.
Twaróg i mleko potaniały dzięki większej podaży surowca, ale obniżki te nie równoważą rosnących cen masła. Według prognoz, masło będzie o 21proc. droższe niż przed rokiem, mimo że od początku 2025 r. jego cena spadła o 9 proc.
Chleb podrożał o kilka procent, mimo stabilnych cen mąki. Winne są wyższe koszty produkcji – szczególnie pracy i energii – które wpływają na ceny pieczywa.
Mięso i przetwory drobiowe zdrożeją o 9–10 proc., co wynika z presji kosztowej i ograniczonej podaży. Surowa wieprzowina może być nieco tańsza z powodu spadku cen skupu w UE, ale nie przełoży się to na ceny przetworów, które wzrosną o 4–5 proc.
Ile będzie kosztował przeciętny Koszyk Wielkanocny w 2025 r.
W związku z rosnącymi cenami podstawowych produktów spożywczych, które są niezbędne do skompletowania wielkanocnego koszyczka, koszt przygotowania tego tradycyjnego zestawu w tym roku będzie wyższy w porównaniu do ubiegłego. Wzrost cen dotyczy przede wszystkim artykułów takich jak jaja, pieczywo czy kiełbasa, które są kluczowymi składnikami koszyczka. Podwyżki te mają wpływ na całkowity koszt przygotowania koszyka, co odczują w tym roku gospodarstwa domowe.
Przewiduje się, że przeciętny koszyczek wielkanocny, który zawiera standardowo dwa jaja, 50 g pieczywa oraz 50 g kiełbasy, będzie o około 10 proc. droższy niż w Święta Wielkanocne 2024 r. Choć zmiana ta nie jest dramatyczna, dla wielu osób może stanowić dodatkowe obciążenie w okresie świątecznym, szczególnie biorąc pod uwagę rosnącą inflację i ogólne koszty życia.