Demencja, czyli inaczej otępienie, to postępujący zespół objawów wynikający z uszkodzenia mózgu i prowadzący do utraty sprawności umysłowej. Objawia się zaburzeniami pamięci, myślenia, orientacji i mowy, co uniemożliwia codzienne funkcjonowanie.
W Polsce na demencję choruje obecnie około 500 – 600 tysięcy osób. Szacuje się, że z tej liczby blisko 400 tysięcy to pacjenci z chorobą Alzheimera, która jest najczęstszą przyczyną otępienia. Liczba ta stale rośnie, ponieważ polskie społeczeństwo się starzeje. Co najważniejsze – obecnie nie ma lekarstwa, które całkowicie wyleczyłoby demencję. Dostępne terapie i leki mają na celu przede wszystkim spowolnienie postępu choroby oraz poprawę jakości życia pacjentów, dlatego dużo lepszym rozwiązaniem jest zapobiegać niż leczyć.
Jak ochronić mózg przed demencją?
Uwagę naukowców przyciągnęła dieta MIND, która może wspierać mózg w starzeniu się i zmniejszać ryzyko choroby Alzheimera. Najnowsze analizy sugerują, że jej regularne stosowanie nie tylko sprzyja lepszemu funkcjonowaniu poznawczemu, ale może też chronić struktury mózgu, w tym istotę szarą.
MIND jest połączeniem dwóch modeli żywieniowych: diety śródziemnomorskiej oraz diety DASH, polecanej przy nadciśnieniu i chorobach serca.
– Prawie 12-letnie obserwacje wykazały, że ludzie ściśle przestrzegający diety MIND wykazują spowolnienie strukturalnego starzenia się mózgu – wyjaśnia prof. Changzheng Yuan z Uniwersytetu Medycznego Zhejinag w Hangzhou.
Co trzeba wyeliminować w diecie MIND?
Okazuje się, że u osób dbających o dietę ubytek istoty szarej w mózgu był o 20 procent mniejszy niż u grupy kontrolnej. W praktyce oznacza to, że ich mózgi starzały się wolniej o niemal dwa i pół roku.
Dieta MIND jest bardzo konkretna w swoich wytycznych. Jej fundamentem są: zielone warzywa liściaste (takie jak szpinak czy jarmuż), owoce jagodowe (truskawki, borówki, jagody), orzechy, ryby i drób, oliwa z oliwek, produkty pełnoziarniste (owsianka, brązowy ryż, pełnoziarniste pieczywo).
Dla zdrowia mózgu trzeba wyeliminować słodycze, żywność typu fast food oraz potrawy smażone, a znacznie ograniczyć jedzenie czerwonego mięsa oraz tłustych serów. Pod ostrzałem znalazły się również masło i margaryna, będące źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych.
Czytaj też:
Dietetyk na NFZ. Bez wydawania fortuny na prywatne konsultacjeCzytaj też:
Sekret długowieczności. Napój z niebieskich stref i drzemka