Nudności, wymioty i biegunka to nic. Są jeszcze kurczowe bóle brzucha trwające kilka dni oraz gorączka. W tak nieprzyjemny sposób objawia się zatrucie pokarmowe, czyli Salmonelloza – choroba wywołana przez bakterie Salmonella. W jej zapobieganiu największe znaczenie ma przestrzeganie zasad higieny.
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące wykrycia bakterii Salmonelli w partii mrożonych truskawek dostępnej w jednej z sieci sklepów.
Mrożone truskawki opanowane przez bakterie
Bakterie znaleziono w owocach z Mroźnej Krainy Truskawki wyprodukowanej przez firmę Handsman Food Sp. z o.o z Międzyrzeca Podlaskiego. Odbiorcą była sieć sklepów należąca do koncernu Jeronimo Martins Polska, czyli sieć sklepów Biedronka.
Feralny produkt z Mroźnej Krainy Truskawki bez szypułek waży 450 g. Numer partii to 011/04/25. Zakażone truskawki pochodzą z Egiptu. Mrożonka ma długą datę ważności: najlepiej spożyć przed końcem 03.2027.
Nie lekceważ truskawek z tej partii
Według Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego obecność bakterii Salmonella w mrożonych truskawkach „stanowi realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów w przypadku spożycia produktu bez obróbki cieplnej”. Na przykład jako bezpośredni dodatek do ciast, deserów, koktajli czy owsianek.
Główny Inspektorat Sanitarny podał w oficjalnym komunikacie, że producent wycofuje ze sklepów feralny produkt. Ponadto producent oraz dystrybutor zbadali dodatkowe próbki truskawek mrożonych z tej samej partii, w których nie wykryto obecności Salmonella.
„Należy podkreślić, że niewykrycie Salmonella w innych próbkach truskawek z partii objętej komunikatem nie świadczy o nieprawidłowych wynikach badań próbek potwierdzających obecność Salmonella. Rozmieszczenie mikroorganizmów najczęściej nie jest jednolite, a bakterie namnażają się w skupiskach. Z tego powodu próbki pobierane nawet równolegle z tej samej partii nie są nigdy takie same i prawdopodobne jest, że wyniki badań próbek będą się od siebie różnić”. — wyjaśnił GIS.
Czytaj też:
Tyle można zarobić siedząc z truskawkami. Bardzo intratna oferta