Melon pepino to egzotyczny owoc, który smakiem przypomina mango, a aromatem łączy nuty miodu i wanilii. Pochodzi z Ameryki Południowej, a największą popularnością cieszy się w Peru, Chile i Kolumbii.
Z wyglądu przypomina mały melon lub kantalupę, ma okrągły lub owalny kształt, waży do pół kilograma, a jego skórka w trakcie dojrzewania zmienia kolor z żółtego na żółto-pomarańczowy z fioletowymi pręgami. Wewnątrz znajduje się soczysty, żółty miąższ z drobnymi nasionami.
Melon pepino można kupić sezonowo w hipermarketach, ale najwygodniej zamówić go przez internet – cena za sztukę wynosi zwykle 25–30 zł.
Właściwości zdrowotne melona pepino
Melon pepino to nie tylko smak, ale też bogactwo składników odżywczych. Owoc jest niskokaloryczny, składa się w 97 proc. z wody i w 100 gramach dostarcza około 80 kcal. Zawiera:
- witaminy A, C, K i z grupy B,
- antyoksydanty i beta-karoten,
- błonnik pokarmowy,
- minerały, takie jak żelazo, wapń, magnez i potas.
Dzięki temu melon pepino działa na serce, jak balsam, obniża ciśnienie i wspiera prawidłową pracę układu krążenia. Błonnik poprawia trawienie i zapewnia uczucie sytości, co sprzyja kontroli wagi, a antyoksydanty dbają o jędrność skóry i zmniejszają ryzyko chorób cywilizacyjnych.
Czytaj też:
Wystarczy łyżka dziennie. Twój wzrok będzie w lepszej formie
Jak jeść ten pyszny owoc?
Owoc można spożywać na surowo, ze skórką lub bez. W Ameryce Południowej często doprawia się go solą i pieprzem, co ciekawie kontrastuje ze słodyczą pepino. Melon dobrze sprawdzi się:
- jako przekąska zamiast słodyczy,
- składnik sałatek i koktajli,
- dodatek do deserów lub wytrawnych dań z drobiem i rybami,
- baza do przetworów, np. dżemów.
Dzięki uniwersalności, pepino łatwo włączyć do codziennej diety, zarówno jako zdrowy deser, jak i element obiadu.
Czytaj też:
Ta dieta chroni przed demencją. Naukowo sprawdzone