Ananas od lat jest dostępny w niemal każdym sklepie, a mimo to wielu Polaków sięga po niego głównie przy okazji świąt, rodzinnych spotkań czy letnich deserów. Tymczasem dietetycy zwracają uwagę, że ten egzotyczny owoc może być cennym elementem codziennej diety. Dzięki zawartości witamin, minerałów i bromelainy wspiera pracę serca, pomaga w trawieniu i może łagodzić stany zapalne. Z tego powodu szczególnie polecany jest osobom starszym.
Dlaczego warto włączyć ananasa do diety?
Jestem fanką ananasa, głównie ze względów smakowych, jednak to nie tylko smak powinien nas skusić. Jego ogromnym atutem jest również bogactwo składników odżywczych. Zawiera witaminy C, A i E, witaminy z grupy B, a także potas, magnez, mangan oraz żelazo. Szczególną uwagę zwraca jednak bromelaina – enzym wspomagający trawienie i wykazujący działanie przeciwzapalne.
Regularne jedzenie ananasa może przynieść organizmowi wiele korzyści:
- wspiera prawidłową pracę serca i naczyń krwionośnych,
- pomaga w regeneracji organizmu,
- może łagodzić dolegliwości związane ze stawami,
- wspiera odporność i dostarcza cennych antyoksydantów.
Dodatkowym atutem jest niska kaloryczność. W 100 gramach świeżego owocu znajduje się około 50 kcal, dlatego ananas często pojawia się również w dietach redukcyjnych.
Seniorzy mogą szczególnie skorzystać
Zdaniem dietetyków, właściwości ananasa mogą być szczególnie cenne dla osób starszych. Bromelaina wspiera komfort stawów i może pomagać w ograniczaniu stanów zapalnych, natomiast potas pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Nie bez znaczenia pozostaje również błonnik, który wspiera pracę układu pokarmowego.
Nie oznacza to jednak, że owoc jest odpowiedni dla każdego. Osoby chorujące na cukrzycę powinny uwzględnić zawartość naturalnych cukrów, a osoby z wrażliwym żołądkiem pamiętać, że kwaśny sok ananasowy może powodować podrażnienia.
Świeży jest najlepszym wyborem
Owoc można wykorzystać na wiele sposobów. Ananas świetnie sprawdza się jako samodzielna przekąska, dodatek do jogurtu, owsianki czy koktajlu. Pasuje również do sałatek, dań z drobiu, curry oraz potraw inspirowanych kuchnią azjatycką. Od lat pozostaje także jednym z najbardziej dyskusyjnych dodatków do pizzy.
Eksperci podkreślają jednak, że najwięcej wartości odżywczych dostarcza świeży owoc. Ananas z puszki jest wygodniejszy w użyciu, ale często zawiera więcej cukru i mniej cennych składników. Dlatego, jeśli jest taka możliwość, lepiej wybierać świeże owoce, zwłaszcza w pełni dojrzałe.
Czytaj też:
Była hitem w PRL i wciąż nim jest. Ten owoc to tani skarb Czytaj też:
Antyrakowy bohater. Ten owoc powinniśmy jeść codziennie