Nadwaga, próchnica, insulinooporność, cukrzyca, obciążenie układu krążenia, senność, problemy ze trądzikiem, przedwczesne starzenie się skóry – złych konsekwencji jedzenia słodyczy jest tak dużo, że aż trudno uwierzyć, że ktokolwiek w ogóle może je jeść. A jednak.
Amatorów słodkiego nie brakuje. Słodzimy herbatę, kawę, pijemy słodkie soki, zaczynamy dzień od drożdżówek i kawałków ciastka, potem pijemy słodkie napoje gazowane, a po obiedzie obowiązkowo pozwalamy sobie na deser. Jak skutecznie opanować chęć na słodycze?
Instrukcja obsługi głodu na słodkie. To nie takie trudne
Aby opanować chęć na słodkie, trzeba ustabilizować poziom cukru we krwi. Zamiast eliminacji, eksperci i dietetycy zalecają zasadę 10 minut (wypić szklankę wody lub wyjść na krótki spacer, aby zająć myśli przed sięgnięciem po batonik), wybieranie zdrowszych zamienników słodyczy (np. owoce, orzechy, gorzka czekolada), i regularne posiłki bogate w białko.
Nie zaszkodzi się też wysypiać, ponieważ chroniczne zmęczenie wzmaga wydzielanie greliny (hormonu głodu) i obniża poziom leptyny (hormonu sytości). Organizm zaczyna wtedy szukać szybkiej energii w postaci słodyczy.
Nad zachcinkami pomaga również zapanować gaszenie pragnienia, ponieważ wbrew pozorom bywa ono często mylone z głodem. Zawsze dobrym rozwiązaniem jest picie wody, herbaty, oraz kawa jednym dodatkiem.
W czym pomaga gałka muszkatałowa w napojach i jedzeniu?
Smak tej przyprawy współgra z cynamonem, wanilią, masłem, a nawet czosnkiem, co daje szerokie możliwości kulinarne. Gałka muszkatołowa w niewielkich ilościach bywa pomocna w poprawie koncentracji i zmniejszaniu uczucia zmęczenia. Niektóre osoby zauważają, że jako dodatek przyprawy do kawy lub herbaty delikatnie pobudza, poprawia skupienie i walczy z ochotą na słodkie.
Dodaje się ją m.in. do kawy, mleka, kremowych sosów śmietanowych, puree ziemniaczanego czy dań z warzyw korzeniowych. Obecne w niej związki mogą wpływać na ograniczenie napadów apetytu, co bywa pomocne przy kontroli masy ciała.
Gałka muszkatołowa świetnie sprawdza się zarówno w potrawach słonych, jak i słodkich. Wspiera pracę jelit i ułatwia trawienie, a także łagodzić uczucie ciężkości po posiłkach.
Czytaj też:
Woda do kawy. Po co filiżance espresso towarzyszy szklanka wody?Czytaj też:
Co Polakom dosypuje się do kawy? Skala podrabiania