O tym jak ziemniak jest ważny dla polskiej kultury i tradycji świadczyć może chociażby spostrzeżenie Bernarda Newmana, brytyjskiego pisarza i podróżnika, który w swojej książce „Rowerem przez II Rzeczpospolitą” (oryg. „Pedalling Poland”) opisuje swoje wrażenia z podróży rowerowej przez Polskę, którą odbył w 1934 r. Jak stwierdził na łamach książki autor, najbardziej zapamiętanym przez niego obrazem z Polski będą kobiety pochylone przy pracy przy wykopkach, ponieważ obraz ten był niemal wszechobecny dla polskiej wsi. Ponad 90 lat po podróży Newmana widać, że ziemniaki nadal są istotnym elementem, który charakteryzuje Polskę w Europie.
Polskie ziemniaki hitem na europejskich stołach
Chociaż zdecydowanie najwięcej polskich ziemniaków trafia do Rumunii, to na drugim miejscu liderów importu polskich ziemniaków znalazły się Niemcy. Łącznie eksport do tych dwóch krajów miał wartość ponad 100 mln euro w 2024 r., informuje "Fakt". Bardzo chętnie polskie ziemniaki zjada się również we Włoszech, na Słowacji czy Ukrainie.
Główne kierunki importu polskich ziemniaków według danych z portalu wrzywa.pl:
- Rumunia: 21,23 tys. ton
- Niemcy: 15,52 tys. ton
- Włochy: 10,21 tys. ton
- Ukraina: 6,21 tys. ton
- Słowacja: 5,13 tys. ton
- Węgry: 2,63 tys. ton
- Łotwa: 2,36 tys. ton
- Mołdawia: 2,36 tys. ton
- Wielka Brytania: 1,86 tys. ton
- Francja: 1,62 tys. ton
Eksport polskich ziemniaków obejmuje zarówno bulwy konsumpcyjne, jak i przemysłowe. W 2024 r. łączny eksport tych produktów wyniósł 6 611,81 ton, z czego największe ilości trafiły do Ukrainy (3 720,01 ton) i Mołdawii (2 233,26 ton). Polska eksportuje również sadzeniaki ziemniaka. W 2024 r. głównymi odbiorcami były Egipt (270 ton), Turcja (225 ton), Ukraina (194,40 ton) i Serbia (104,50 ton), dodaje z kolei agrofakt.pl.
Ile kosztują ziemniaki w Polsce?
Rolno-spożywczy rynek hurtowy we Wrocławiu „Targpiast” podaje, że kilogram ziemniaków krajowych można kupić w cenie 1 zł do 1,8 zł (stan na 27.01.25 r.)
Ceny ziemniaków w marketach wynoszą średnio około 3 zł za kilogram, ale bezpośrednio u rolników bywają znacznie niższe.
Na Podlasiu rolnik sprzedaje kilogram za 2 zł, w Zamościu za 1 zł, a w Lubelskiem można znaleźć oferty po 70 gr za kilogram w 15-kilogramowych workach. W kujawsko-pomorskiej wsi worek 15 kg ziemniaków odmiany Denar kosztuje 20 zł, a w okolicach Kołobrzegu za taką ilość odmiany Vineta trzeba zapłacić 25 zł., podaje "Fakt".