Najlepsze śniadanie wg onkologa. Broń w walce z rakiem

Śniadanie jest ważnym posiłkiem, ale nie najważniejszym i nie w oderwaniu od reszty posiłków. To co rano jemy warto dostosować do swoich upodobań i trybu życia, ale pamiętając, że dobre nawyki żywnieniowe będą procentować przez całe życie.

To najskuteczniejsza długoterminowa inwestycja w zdrowie, ponieważ rutyna stabilizuje metabolizm, wzmacnia odporność i zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych. Zamiast restrykcyjnych, krótkotrwałych diet, kluczowe jest stopniowe budowanie prostych, powtarzalnych schematów żywieniowych, które dotyczą nie tylko śniadania.

Korzyści z jedzenia zdrowych śniadań. Mózg się odwdzięczy

Regularne dostarczanie pełnowartościowych składników zapobiega gwałtownym skokom poziomu glukozy i insuliny, co chroni przed przewlekłym zmęczeniem oraz insulinoopornością. Nie od dziś wiadomo, że dieta bogata w błonnik, antyoksydanty i nienasycone kwasy tłuszczowe realnie obniża ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu 2 oraz nadciśnienia.

Organizm potrzebuje paliwa (glukozy), aby pobudzić do pracy mózg i mięśnie. Poranny posiłek poprawia funkcje poznawcze, pamięć oraz wydolność umysłową. Poza tym, regularne śniadania zmniejszają skłonność do sięgania po wysokokaloryczne przekąski i do przejadania się po południu lub wieczorem.

Tak lubiane przez Polaków jajka na śniadanie nie są złe, ale specjaliści od żywienia wskazują, że w codziennym jadłospisie warto znaleźć miejsce także dla produktów pełnoziarnistych i bogatych w to, co gasi stan zapalny w ogranizmie.

Sensowny plan żywieniowy. Wygasić stan zapalny

Jak informuje onet.pl, onkolog dr Andre Goy stawia przede wszystkim na pełnoziarniste płatki owsiane, które dostarczają błonnika i węglowodanów złożonych. Pełnoziarniste płatki tym się różnią się od ziaren rafinowanych, że nie powodują tak gwałtownych wahań poziomu glukozy we krwi.

Zawierają błonnik rozpuszczalny i węglowodany złożone, a są także świetną pożywką dla korzystnych bakterii jelitowych. A warto dokarmiac i dbać o te bakterię, które wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe i pomagają w ograniczaniu stanu zapalnego w organizmie.

Onkolodzy wiedzą, że przewlekły stan zapalny ściśle wiąże się z rozwojem, wzrostem i przerzutami nowotworów, dlatego ograniczanie procesów zapalnych to ważny element profilaktyki onkologicznej. Szacuje się, że aż około 15 -20 proc. nowotworów jest poprzedzonych przewlekłym stanem zapalnym!

Dieta przeciwzapalna sprowadza się do ograniczenia cukrów prostych, wysokoprzetworzonej żywności oraz tłuszczy trans, które napędzają procesy zapalne. Organizm skorzysta na dostarczeniu pokarmów bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3 (tłuste ryby morskie, owoce morza, olej lniany, siemię lniane, chia, orzechy włoskie), silne antyoksydanty (cynamon, kurkuma, borówki, jagody, jeżyny, maliny) i warzywa: jarmuż, szpinak, brokuły, buraki, przetworzone pomidory.

Z tej puli żywności można stworzyć sensowny plan żywieniowy, który pozwoli zacząć dzień od pełnoziarnistej owsianki z owocami i nasianami chia na śniadanie. Osoby, które wolą wytrawne śniadania, mogą zastąpić płatki owsiane lub połączyć je z roślinnymi źródłami białka.